Khasiat Daun Salam - Daun salam (Syzygium polyanthum) adalah salah satu jenis rempah-rempah yang sudah tidak asing lagi bagi sebagian besar masyarakat, apalagi bagi kalangan ibu rumah tangga. Daun salam sendiri saat ini banyak dimanfaatkan sebagai bahan pelengkap dan penyedap alami pada masakan karena aromanya yang khas. Namun, selain manfaatnya sebagai penyedap makanan, daun salam ternyata juga menyimpan sejuta manfaat lain bagi kesehatan.

Kandungan vitamin yang terkandung dalam daun salam membuat daun ini bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dari berbagai penyakit. Anda bisa menambahkan daun salam dalam setiap masakan atau mengolahnya menjadi teh untuk mengambil manfaat daun salam sebagai peningkat daya imunitas tubuh.

Kandungan zat tanin dan flavonoida yang cukup tinggi dalam daun salam memungkinkannya untuk menjadi obat herbal bagi penderita hipertensi. Caranya adalah dengan mengolah daun salam menjadi teh dengan cara cuci 10 lembar daun salam (kering atau basah), rebus dengan 3 gelas air, tunggu sampai mendidih dan tersisa 1 gelas air saja. Minum secara teratur satu kali sehari.

Daun salam memiliki cukup banyak kandungan vitamin C dan Vitamin B kompleks yang sangat berguna dalam penyembuhan asam urat. Caranya : ambil 10 lembar daun salam kering, cuci sampai bersih dan rebus dalam 10 gelas air hingga tersisa sekitar 7 gelas.

Mengobati diare dan maag dengan daun salam dengan cara : siapkan 20 lembar daun salam, cuci hingga bersih dan rebus dalam 2 liter air. Tambahkan 2 sendok makan garam dalam air rebusan. Rebus sampai mendidih dan minum ramuan ini secara teratur selama masih mengalami diare. 

Langkah-langkahnya:
Siapkan 7 lembar daun salam kering, 1 buah lemon atau jeruk nipis, dan 3 sendok makan madu.
Rebus daun salam dalam dua gelas air.
Tunggu hingga mendidik sampai air rebusannya hanya tersisa setengahnya saja.
Tunggu hingga dingin dan campurkan madu serta air perasan lemon.
Minum ramuan ini secara teratur selama masih batuk